1. 콤부차 뜻, 효능 및 부작용
콤부차는 주로 홍차에 설탕과 박테리아, 효모를 넣고 발효시킨 차를 말합니다.
콤부차의 발효 과정에서 프로바이오틱스가 생성되고, 탄산이 발생됩니다.
콤부차에는 프로바이오틱스 뿐만 아니라 비타민, 미네랄 등 각종 영양소가 포함되어 있다는 사실이 알려지면서 건강 음료로 큰 인기를 얻고 있습니다.
이 외에도 콜레스테롤 수치 조절, 디톡스 효과 등에 도움을 줄 수 있다고 알려지면서 다이어트를 목적으로 액상과당 음료 대신 많이 찾고 있습니다.
또한, 면역력 강화, 항산화 효과, 장 건강, 향균 효과가 있다고 합니다.
콤부차에는 미량의 카페인이 포함되어 있을 수 있어 임산부, 카페인에 민감하신 분들은 과다 복용하셨을 경우 부작용이 발생할 수 있습니다.
그리고 발효 과정에서 발생되는 비타민, 유기질 등의 산성 성분으로 인해 속쓰림, 소화 불량 현상이 발생할 수도 있기 때문에 공복 섭취 등은 권장되지 않으며, 특히나 위나 장 등이 예민하신 분들은 섭취에 주의가 필요합니다.
시중에는 당류가 포함되어 있지 않은 제품들이 있어 특히 다이어터들에게 많이 판매가 되고 있는데, 제품마다 당 함유량이 다르고 발효시킬 때 설탕이 포함되기 때문에 과다 섭취 시 오히려 체중이 증가할 수 있습니다.
그리고 콤부차의 탄산으로 인한 치아 손상도 발생할 수 있으니 과다 섭취는 되도록 자제하는 것이 좋습니다.
2. 콤부차 칼로리 및 섭취 방법
사람들이 즐겨 찾는 콤부차로는 티젠 콤부차, 노브랜드 콤부차, 작심랩 콤부차 등이 있습니다.
위의 콤부차들은 다양한 맛으로 출시되며, 레몬, 베리, 샤인머스캣, 파인애플, 복숭아, 자몽맛 등이 있어 취향대로 골라서 섭취할 수 있습니다.
가격은 티젠 콤부차의 경우10스틱에 4,300원, 노브랜드 콤부차는 20개 6,980원, 작심랩 콤부차는 10포에 7,500원입니다.
노브랜드 콤부차가 가격이 가장 저렴하지만, 맛은 레몬과 베리 두 가지입니다.
티젠 콤부차도 저렴한 편에 속하며, 10가지 맛으로 구성되어 선택의 폭이 넓습니다.
작심랩 콤부차는 위의 3가지 브랜드 중 가격이 가장 비싸며, 9가지 맛으로 구성되어 있습니다.
시중에서 판매되는 콤부차는 주로 분말 형태의 스틱으로 되어 있으며, 칼로리가 약 20kcal 정도로 낮습니다.
물에 희석해 섭취했을 때도 칼로리가 동일합니다.
다만, 제조사마다 다른 형태의 콤부차를 판매할 수 있고, 콤부차에 함유된 성분들이 다를 수 있어 칼로리 차이가 발생할 수 있습니다.
콤부차는 200-300ml의 물에 희석시켜서 섭취할 수 있고, 차가운 물일수록 탄산감이 더 세게 느껴질 수 있습니다.
더 많은 양의 물에 희석시켜 섭취해도 무방하며, 500ml 물에 여러 가지 맛의 콤부차를 섞어서 섭취해도 좋습니다.
탄산수에 희석해 섭취할 경우 더 강한 청량감을 느낄 수 있으나, 일부 제품의 경우 많은 기포가 발생해 흘러넘칠 수 있기 때문에 주의가 필요합니다.
또한, 물과 만났을 때도 기포가 발생하므로 생수병에 타서 섭취할 경우 넘칠 수도 있어 빈 공간을 만들어준 후에 희석해야 합니다.
콤부차는 일일 권장량이 정해져있지는 않지만, 속쓰림이나 소화 불량 현상을 방지하기 위해 하루 2-5포 정도만 식사 이후에 섭취하는 것이 권장됩니다.